Long-term comparison of phenological and pomological parameters of plum varieties from Holovousy with traditional and modern European varieties in eastern Bohemia
Gabriela Stryhalová, Lukáš Maryška
VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o.,
Holovousy 129, 50801
e-mail: gabriela.stryhalova@vsuo.cz, ORCID: 0000-0002-9757-4080
VPO 32(1): 11–23, 2026
Accepted: 15. 4. 2026
Published: 11. 5. 2026
ABSTRAKT
Předložená práce prezentuje výsledky šestiletého hodnocení (2020–2025) šesti holovouských odrůd slivoní (‘Amátka’, ‘Stáňa’, ‘Dwarf’, ‘Kamir’, ‘Simona’ a ‘Samera’) v porovnání s tradičním sortimentem (‘Stanley’, ‘Hanita’, ‘Čačanska najbolja’) a moderní německou sérií TOP (‘Topfirst’, ‘Topstar’, ‘Topend’) v reálných pěstitelských podmínkách východních Čech. Výsledky prokázaly statisticky vysoce průkazné rozdíly v hmotnosti plodů mezi jednotlivými odrůdami, kdy nejvyšších hodnot dosahovaly kultivary ‘Kamir’, ‘Samera’ a ‘Topend’, zatímco v obsahu rozpustné sušiny dominovaly odrůdy ‘Topend’, ‘Stanley’ a ‘Samera’. Senzorické hodnocení identifikovalo odrůdu ‘Simona’ jako chuťově nejatraktivnější s výraznou aromatičností a vynikající odlučitelností pecky. Srovnání celých sledovaných kategorií (holovouské odrůdy vs. tradiční odrůdy vs. německé série TOP) v hmotnosti ani refrakci nevykázalo statistickou průkaznost, což svědčí o mimořádné vyrovnanosti současného sortimentu. Dlouhodobé testování tak validuje holovouský šlechtitelský program jako plnohodnotnou alternativu k modernímu světovému sortimentu, přičemž pro produkční výsadby lze doporučit zejména odrůdy ‘Kamir’, ‘Samera’ a ‘Simona’, které představují vysoký potenciál pro stabilní produkci v podmínkách České republiky.
Klíčová slova: Prunus domestica L., šlechtění, pomologie, hmotnost plodu, refrakce, organoleptické hodnocení, Holovousy, evropská švestka
ABSTRACT
This paper presents the results of a six-year evaluation (2020–2025) of six plum varieties arised from Holovousy breeding programme (‘Amátka’, ‘Stáňa’, ‘Dwarf’, ‘Kamir’, ‘Simona’ and ‘Samera’) in comparison with traditional varieties (‘Stanley’, ‘Hanita’, ‘Čačanska najbolja’) and the modern German TOP series (‘Topfirst’, ‘Topstar’, ‘Topend’) under real growing conditions in eastern Bohemia. The results showed statistically highly significant differences in fruit weight between the individual varieties, with the highest values achieved by the cultivars ‘Kamir’, ‘Samera’ and ‘Topend’, while the varieties ‘Topend’, ‘Stanley’ and ‘Samera’ dominated in terms of soluble solid content. Sensory evaluation identified the ‘Simona’ variety as the most attractive in terms of taste, with a distinctive aroma and excellent stone separability. A comparison of all monitored categories (varieties from Holovousy vs. traditional varieties vs. German TOP series) in terms of weight and refraction showed no statistically significant difference, which indicates the exceptional balance of the current assortment. Long-term testing thus validates the Holovousy breeding program as a fully-fledged alternative to the modern global range, with the varieties ‘Kamir’, ‘Samera’ and ‘Simona’ being particularly recommended for production plantings, as they represent high potential for stable production in the conditions of the Czech Republic.
Keywords: : Prunus domestica L., breeding, pomology, fruit weight, refraction, organoleptic evaluation, Holovousy, European plum
